Dextrosa Monohidratada

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La dextrosa monohidratada es d-glucosa cristalizada con una molécula de agua. La dextrosa es glucosa de origen vegetal, obtenida a través de hidrólisis enzimática del almidón de maíz (no manipulado genéticamente, ausencia de GMO) seguido de una purificación, concentración, cristalización y secado. Su poder edulcorante (en solución de 10%) es equivalente a la 75% de la sacarosa. Es un polvo blanco con un sabor dulce, refrescante y sabor neutro.

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